Plānojot a šokolādes enerģijas batoniņu ražošanas līnija, jostas platums ir stūrakmens, kas nosaka vispārējās līnijas specifikācijas. Siksna ne tikai nosaka pašas šokolādes pārklāšanas mašīnas izmērus, bet arī tieši ietekmē saskaņošanas risinājumus priekšējam-gala ekstrūderam, aizmugurējā-gala dzesēšanas tunelim un automātiskajai iepakošanas iekārtai. Vidēja lieluma-pārtikas uzņēmumiem akla tiekšanās pēc liela platuma izšķērdēs vietu un enerģiju, savukārt nepietiekams platums ierobežos ražošanas jaudu. Šajā rakstā tiks sniegts-padziļināts šokolādes pārklāšanas iekārtu ražošanas jaudas salīdzinājums ar dažādām specifikācijām no 200 mm līdz 600 mm, palīdzot pieņemt lēmumu, kas vislabāk atbilst jūsu uzņēmuma vajadzībām.
200 mm platums: ideāli piemērots pētniecībai un izstrādei un uzņēmējdarbības uzsākšanai
200 mm platas šokolādes pārklāšanas mašīnas parasti tiek uzskatīti par sākuma-līmeņa aprīkojumu laboratorijas- mēroga operācijām vai uzsākšanai.
• Ražošanas jauda: piemēram, 200 mm mašīna standarta 40 g enerģijas stienim vienā rindā parasti var noturēt tikai 2–3 stieņus. Tā slodze stundā ir aptuveni 50 līdz 100 kg.
• Piemērots pielietojums: ideāli piemērots jaunu garšu izstrādei, sezonālu ierobežotu -izdevumu produktu ražošanai vai modes preču darbnīcām ar ļoti ierobežotu vietu.
• Priekšrocības: neliels sākotnējais šokolādes pastas iepildīšanas apjoms, ārkārtīgi zemas tīrīšanas un nomaiņas izmaksas, maza jaudas slodze un zemas jaudas prasības rūpnīcai.
400 mm platums: "Sweet Spot" vidējiem uzņēmumiem
Lielākajai daļai augošu vidēja lieluma{0}}uzņēmumu, kuriem ir jānodrošina piegāde reģionālajiem lielveikaliem vai tiešsaistes kanāliem, 400 mm plata šokolādes pārklāšanas iekārta ir visrentablākā iespēja.
• Ražošanas jauda: uz 400 mm konveijera lentes katrā rindā blakus var novietot 5–7 enerģijas stieņus. Apvienojumā ar darbības ātrumu no 1 līdz 3 metriem minūtē, stundas ražošanas jauda var stabili būt no 200 līdz 400 kg.
• Piemērojamie scenāriji: pašlaik šī ir galvenā specifikācija enerģijas batoniņu un proteīna batoniņu tirgū. Tas var atbalstīt ikdienas ražošanas apjomu no 1 līdz 2 tonnām maiņā.
• Priekšrocības: šī aprīkojuma specifikācija nodrošina perfektu līdzsvaru starp automatizāciju un investīciju izmaksām. Tam pievienotais dzesēšanas tunelis parasti ir 10 līdz 15 metrus garš, kas nodrošina kompaktu izkārtojumu tipiskā rūpnieciskā uzņēmumā.
600 mm platums: liela mēroga{1}}rūpnieciskā ražošana
Kad jūsu zīmols ir nonācis valsts mēroga izplatīšanā un pasūtījumu apjoms pastāvīgi pārsniedz vairākas tonnas dienā, a600 mm plata šokolādes pārklāšanas mašīna kļūs par jūsu ražošanas līnijas kodolu.
• Jaudas veiktspēja: katra 600 mm sieta lentes rinda var saturēt 8 līdz 10 enerģijas stieņus, viegli pārsniedzot 600 kg stundā un pat sasniedzot 1 tonnu (atkarībā no izstrādājuma svara un dzesēšanas efektivitātes).
• Piemērojamie scenāriji: piemērots lieliem -oriģinālo iekārtu ražotājiem vai pazīstamiem nacionālajiem uzkodu zīmoliem.
• Prasības un izaicinājumi: šāda izmēra pārklāšanas mašīnai ir īpaši augstas prasības atbalsta iekārtām. Nepieciešama lielākas ietilpības šokolādes rūdīšanas iekārta, garāks dzesēšanas tunelis un ļoti automatizēta materiālu šķirošanas sistēma; pretējā gadījumā pakārtotais iepakošanas process nespēs apstrādāt milzīgo produkciju no iepriekšējā posma.
Kā aprēķināt pareizo jostas platumu?
Pirms konsultēties ar ražotāju, varat veikt vienkāršu provizorisku novērtējumu, izmantojot šādu formulu:
• Aprēķina formula: paredzamā stundas izlaide ÷ viena produkta svars=kopējais nepieciešamo produktu skaits stundā.
• Sānu izkārtojums: pieņemot, ka jostas platums ir 400 mm, atņemiet 20 mm drošības attālumu malās, pēc tam daliet ar izstrādājuma platumu plus atstarpi, lai iegūtu produktu skaitu rindā.
• Ātruma pārbaude: pamatojoties uz produktu skaitu rindā un lentes ātrumu, varat strādāt atpakaļ, lai noteiktu, vai pašreizējais platums atbilst jūsu pārdošanas plānam.
Ārpus platuma: kas vēl jāņem vērā?
Platums ir tikai pirmais solis. Vidējiem{1}}uzņēmumiem, izvēloties šokolādes pārklāšanas mašīnu, jāpievērš uzmanība arī tālāk norādītajām platumu{2}}saistītajām detaļām:
• Temperatūras kontroles konsistence: kā konveijera lentei paplašinoties, var nodrošināt, lai šokolādes aizkara plūsmas ātrums būtu vienmērīgs visā platumā? Tas pārbauda ražotāja sūkņu sistēmas dizainu.
• Ventilatora spiediens: platām konveijera lentēm ir nepieciešama jaudīgāka un vienmērīgāk sadalīta ventilatora sistēma, lai novērstu biezāku pārklājumu vidū un plānāku pārklājumu malās.
• Vienkārša tīrīšana: jo platāka ir iekārta, jo lielāka ir iekšējā telpa. Neatkarīgi no tā, vai tai ir viegli -izjaucama-konstrukcija, būtiski ietekmēs tīrīšanas dīkstāves laiku materiālu maiņas laikā.
Secinājums
Konveijera lentes platuma izvēle šokolādes pārklāšanas mašīnai būtībā ietver pašreizējo ražošanas izmaksu līdzsvarošanu ar nākotnes paplašināšanās potenciālu. Lielākajai daļai vidējo-uzņēmumu drošākais un elastīgākais risinājums parasti ir sākot ar 400 mm platumu.
Vai neesat pārliecināts, kurš platums vislabāk atbilst jūsu rūpnīcas izkārtojumam? Mēs esam sagatavojuši jums detalizētu "Šokolādes pārklājuma līnijas telpas un ietilpības aprēķina tabulu". Sazinieties ar mūsu pārdošanas inženieriem, lai saņemtu bezmaksas, pielāgotu aprīkojuma atlases plānu.